الرياض - حققت منطقة عسير، بفضل غناها الثقافي وموروثها الغذائي العريق، إنجازاً جديداً يضاف إلى سجل تميزها على الساحة الدولية، وذلك بعد أن تم اختيار منصة "اكتشف عسير" ضمن قائمة أفضل 10 مواقع إلكترونية مخصصة لعشاق الطعام حول العالم لعام 2026.

عسير: عاصمة فنون الطهي العالمية

يأتي هذا التقدير المرموق، الذي أعلنه المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IG slučaju)، ليؤكد المكانة الريادية التي باتت تحتلها منطقة عسير كوجهة رائدة في قطاع الطهي. وتجدر الإشارة إلى أن عسير قد حصلت سابقاً على لقب "منطقة فنون الطهي العالمية 2024"، وهو اعتراف دولي يعكس عمق تراثها الغذائي وقدرتها على تقديم تجارب فريدة.

منصة "اكتشف عسير": نافذة على المطبخ السعودي الأصيل

وفي تصريح خاص لـ 'سعودي 365'، أوضح مسؤولون في هيئة تطوير منطقة عسير، القائمة على المنصة، أن "اكتشف عسير" تقدم تجربة متكاملة تتجاوز مجرد عرض الوصفات، لتشمل استعراض الأصالة والتنوع الذي يميز المطبخ العسيري. كما تسلط المنصة الضوء على الموروث الثقافي الغني للمنطقة، بهدف تعزيز ارتباط الزائر بالهوية المحلية واستكشاف أبرز التجارب الغذائية.

أبرز ما تقدمه منصة "اكتشف عسير"

  • عرض أصالة وتنوع المطبخ العسيري.
  • إبراز الموروث الثقافي الغني للمنطقة.
  • تعزيز ارتباط الزوار بالهوية المحلية.
  • استعراض أبرز التجارب الغذائية.

الاعتراف الدولي: جزء من رؤية 2030

يأتي هذا الإنجاز في إطار الدعم الكبير الذي توليه المملكة العربية السعودية، حفظها الله، لتطوير قطاع السياحة الثقافية والفنون، بما يتماشى مع أهداف رؤية المملكة 2030. وتؤكد جهود هيئة فنون الطهي، بالشراكة مع هيئة تطوير منطقة عسير، على الدور المحوري لهذه الهيئات في دعم المبادرات التي تبرز الهوية المحلية وتعزز مكانة المملكة على خارطة السياحة العالمية.

وعلمت مصادر 'سعودي 365' أن الإعلان عن المنصات المدرجة في قائمة أفضل 10 مواقع لعشاق الطعام تم خلال حفل رسمي أقيم في 19 مارس بمدينة أوباتيا في كرواتيا، وهي قائمة تهدف إلى إرشاد المهتمين بفنون الطهي إلى تجارب استثنائية حول العالم، تضم فعاليات متنوعة تشمل الجولات الزراعية، ودروس الطهي، والمسارات الغذائية.

مستقبل فنون الطهي في عسير

يُعد المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة منظمة غير ربحية تأسست عام 2012، وتعمل على تمكين المجتمعات المحلية من خلال تعزيز الوعي بأهمية حماية وترويج الموروث الغذائي والثقافي، بما يدعم السياحة المستدامة. وتُسهم مبادرة "أفضل مواقع عشّاق الطعام" التي يطلقها المعهد سنوياً في منح المنصات المتخصصة حضوراً عالمياً ودعم المشاريع الصغيرة.

ويعكس هذا التقدير الدولي المتزايد للمطبخ السعودي، والجهود المبذولة في تطوير قطاع فنون الطهي، الدور الحيوي الذي تلعبه منطقة عسير كمستضيف رسمي لمنصة "اكتشف عسير"، وذلك ضمن رؤيتها لتكون وجهة عالمية طوال العام، مرتكزة على ثقافتها الأصيلة وطبيعتها المتنوعة. تابعوا التغطية الكاملة عبر 'سعودي 365' لمعرفة المزيد عن هذه الوجهات المتميزة.