فوائد استثنائية للإفطار على التمور في رمضان.. استشاري تغذية يوضح لـ "سعودي 365"
الرياض – "سعودي 365": مع حلول شهر رمضان المبارك، يتساءل الكثيرون عن أفضل الأطعمة لبدء وجبة الإفطار، وفي هذا السياق، كشف أستاذ واستشاري التغذية السريرية، الدكتور عبدالعزيز العثمان، عن فوائد جمة لتناول الرطب والتمر على مائدة الإفطار، مؤكداً أنها الخيار الأمثل لضبط مستويات السكر في الدم.
التمور: مصدر مثالي للطاقة المتوازنة
وفي تصريح خاص لـ "سعودي 365"، أوضح الدكتور العثمان أن السكريات الموجودة في التمور تتفاوت نسبها، وعلى الرغم من أن تناول السكريات النقية قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم، إلا أن تناول التمر يوفر آلية امتصاص متدرجة لهذه السكريات.
آلية الامتصاص المتدرج للسكريات
- امتصاص ممتد: أشار الاستشاري إلى أن عملية امتصاص السكريات من التمر يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى ساعة أو أكثر.
- استقرار سكر الدم: هذا الامتصاص المتدرج يمنع الارتفاع الحاد والمفاجئ في مستوى سكر الدم، مما يجعل الإفطار على الرطب والتمر هو الخيار الأفضل لتوزيع مستقر للسكر في الجسم.
- تزويد الطاقة: تعتبر التمور مصدراً غنياً بالكربوهيدرات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة بعد ساعات الصيام الطويلة.
نصائح هامة لمرضى السكري
وفي الوقت ذاته، شدد الدكتور عبدالعزيز العثمان، وهو أحد الكفاءات الوطنية البارزة في مجال التغذية، على ضرورة عدم الإفراط في تناول التمور، خاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مرض السكري. وأكد أن الاعتدال هو المفتاح للحفاظ على الصحة والاستفادة من فوائد هذه الثمرة المباركة.
اقرأ أيضاً
توصيات الخبراء
- الاعتدال في الكمية: ينصح مرضى السكري بتناول كميات محدودة من التمور، مع مراعاة إجمالي استهلاك الكربوهيدرات في اليوم.
- التوقيت المناسب: يفضل تناول التمر كجزء من وجبة متوازنة وليس كوجبة منفردة.
- استشارة الطبيب: يُنصح دائماً باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لوضع خطة غذائية مناسبة تتوافق مع الحالة الصحية لكل فرد.
وتأتي هذه التوصيات من الدكتور العثمان، الذي حظي بتقدير واسع في الأوساط العلمية، لتؤكد على الدور الحيوي الذي تلعبه التمور في النظام الغذائي الصحي خلال شهر رمضان. وعلمت مصادر "سعودي 365" أن الجهات المعنية بالصحة والتغذية في المملكة تولي اهتماماً كبيراً بنشر الوعي حول العادات الغذائية السليمة للمواطن والمقيم.
تابعوا التغطية الكاملة والمستمرة لأخبار شهر رمضان وفوائده الصحية عبر منصة "سعودي 365".