مقصب الإبل الجديد: ودام تدشن منشأة حديثة في أبونخلة

الدوحة - وكالة الأنباء القطرية

في خطوة استراتيجية لتعزيز منظومة الأمن الغذائي في قطر، دشنت شركة ودام الغذائية مقصب الإبل الجديد، بالإضافة إلى مقصب متنقل حديث، وذلك في منطقة أبونخلة. يمثل هذا المشروع إضافة نوعية للبنية التحتية لقطاع الثروة الحيوانية، ويهدف إلى تلبية الطلب المتزايد على لحوم الإبل في السوق المحلي، ويأتي ضمن رؤية أوسع لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز جودة المنتجات الوطنية.

جاء التدشين بحضور سعادة [اسم مسؤول رفيع، مثال: وزير البلدية] وعدد من كبار المسؤولين والمدراء التنفيذيين من وزارة البلدية وشركة ودام، حيث تم استعراض الإمكانيات التشغيلية للمقصبين والتقنيات المتطورة المستخدمة لضمان أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية. ويأتي هذا التوسع في إطار جهود الشركة المستمرة لدعم الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية وتوفير خيارات صحية وآمنة للمستهلك القطري.

تطوير البنية التحتية لـ مقصب الإبل وتعزيز الكفاءة

يشتمل المقصب الثابت على أحدث التجهيزات والمعدات التي تتوافق مع المعايير الدولية للصحة والسلامة المهنية والبيئية. وقد صمم لزيادة القدرة الاستيعابية لذبح الإبل بشكل فعال وسريع، مع الحفاظ على جودة اللحوم وتطبيق أفضل الممارسات في عمليات الذبح والتجهيز والتبريد. كما يضم المقصب أقساماً متخصصة للفحص البيطري قبل وبعد الذبح، لضمان خلو الذبائح من أي أمراض.

• زيادة القدرة الإنتاجية اليومية لتلبية احتياجات السوق المحلي المتنامية.
• تطبيق أحدث التقنيات الأوتوماتيكية في عمليات الذبح والسلخ والتجهيز.
• ضمان أعلى معايير النظافة والتعقيم والسلامة الغذائية على مدار الساعة.
• توفير بيئة عمل آمنة ومطابقة للمواصفات العالمية للعاملين.
• تقليل الهدر وتعظيم الاستفادة من جميع أجزاء الذبيحة.

أما المقصب المتنقل، فيمثل حلاً مبتكراً ومرناً وغير مسبوق في المنطقة، يمكن نقله بسهولة ويسر إلى مختلف المناطق الجغرافية، خاصة خلال المواسم التي يزداد فيها الطلب بشكل كبير، مثل الأعياد الدينية والمناسبات الوطنية الخاصة. يساهم هذا المقصب في الوصول إلى المربين والمستهلكين في المواقع البعيدة والنائية، مما يقلل من عناء النقل والتكاليف اللوجستية، ويضمن وصول اللحوم طازجة وبأقصى سرعة ممكنة إلى المستهلكين.

صرح السيد [اسم مسؤول من ودام، أو مسؤول عام، مثال: الرئيس التنفيذي لودام] بأن هذا المشروع يعكس التزام ودام الغذائية الراسخ بتعزيز الأمن الغذائي الوطني، وتوفير منتجات لحوم عالية الجودة للمستهلكين وفقاً لأعلى المعايير العالمية. وأكد أن الشركة تعمل بشكل دائم على تطوير منشآتها وخدماتها لمواكبة النمو السكاني السريع وتلبية متطلبات السوق المتغيرة، مع التركيز على الابتكار والاستدامة.

تعد لحوم الإبل جزءاً مهماً وأصيلاً من المائدة القطرية والتراث الغذائي للمنطقة، ويسهم هذا الاستثمار الكبير في تعزيز توفرها واستدامتها على مدار العام. كما يعكس المشروع رؤية قطر 2030 الطموحة في تحقيق التنمية المستدامة، والاعتماد على الذات في القطاعات الحيوية، وتطوير البنية التحتية اللازمة لدعم هذه الرؤية.

من المتوقع أن يكون للمقصبين الجديدين تأثير إيجابي كبير وملموس على سلسلة الإمداد الغذائي في قطر، من خلال تحسين كفاءة عمليات الذبح والتجهيز، وتقليل الفاقد والهدر الغذائي، وضمان جودة المنتج النهائي الذي يصل إلى المستهلك. كما سيوفر المشروع فرص عمل جديدة ومستقرة للمواطنين والمقيمين، ويدعم الاقتصاد المحلي من خلال زيادة الإنتاج الوطني وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

تواصل ودام الغذائية دورها الريادي والمحوري في السوق القطري، ليس فقط في مجال اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، بل أيضاً في قطاعات الدواجن والأسماك والأعلاف، سعياً منها لتحقيق التكامل الشامل في منظومة الأمن الغذائي الوطنية. وتؤكد الشركة التزامها بتقديم الأفضل للمجتمع القطري، والمساهمة الفاعلة في تحقيق الازدهار الاقتصادي والغذائي.

للمزيد من المعلومات حول مشاريع ودام الغذائية الرائدة وخدماتها المتنوعة، يمكنكم زيارة الموقع الرسمي للشركة: www.widam.com.qa