«مريسة التمر»: مشروب رمضان التراثي الذي يزين موائد الباحة.. «سعودي 365» يكشف التفاصيل

«مريسة التمر»: المشروب التراثي الذي يزين موائد رمضان في منطقة الباحة

الرياض - علمنا في "سعودي 365" أن مشروب «مريسة التمر» يواصل تربُّعَه على موائد رمضان المبارك في منطقة الباحة، كأحد أبرز المشروبات الشعبية التراثية التي يعتز بها الأهالي، وتعكس جزءاً أصيلاً من موروثهم الغذائي الغني.

ويُعد هذا المشروب البسيط والمنعش، الذي يفضله الكثير من الصائمين، مثالاً حيّاً على بساطة الحياة وقيمتها الغذائية العالية، المستمدة من خيرات النخل التي تشتهر بها المنطقة.

طريقة التحضير التقليدية وقيمته الغذائية

تعتمد طريقة تحضير «مريسة التمر» على عملية نقع التمر في الماء لفترة زمنية محددة، مما يسمح للتمر بأن يلين ويذوب جزء من مكوناته الطبيعية، ليتحول إلى سائل حلو المذاق. ويُقدَّم هذا المشروب عادةً عند وقت الإفطار أو بعده، لما يتميز به من سهولة في الإعداد وقيمة غذائية عالية، حيث يعد التمر من أهم المنتجات الزراعية المرتبطة بالبيئة المحلية في منطقة الباحة.

جذور تاريخية وأصالة متوارثة

وفي تصريح خاص لـ "سعودي 365"، أكد عدد من المهتمين بالموروث الشعبي في المنطقة على أن تحضير هذا المشروب يعود إلى زمن قديم، حيث كانت ربات البيوت يقمن بإعداده في منازلهن باستخدام التمر المحلي الأصيل والمياه الباردة. وأشاروا إلى أنه كان يُضاف أحيانًا القليل من الليمون أو بعض المنكهات الطبيعية الأخرى، ليتم تقديمه باردًا في الأواني التقليدية، في مشهد يجسد بساطة الحياة الغذائية الأصيلة للأجداد.

«سعودي 365» يتابع التقاليد الرمضانية

يحرص فريق "سعودي 365" على تغطية مختلف جوانب التقاليد والموروثات التي تزين الشهر الفضيل، إيماناً منه بأهمية الحفاظ على الهوية الثقافية والتراثية للمملكة العربية السعودية. إن مشروب «مريسة التمر» ليس مجرد شراب، بل هو جزء من الذاكرة الجماعية للمنطقة، ورمز للتواصل الأسري والاجتماعي خلال الشهر الكريم.

أهمية التمر في الثقافة المحلية

• القيمة الغذائية: يعد التمر مصدراً غنياً بالطاقة والفيتامينات والمعادن.
• الارتباط بالموروث: يدخل في العديد من الأكلات والمشروبات التقليدية.
• الأهمية الاقتصادية: يمثل رافداً اقتصادياً مهماً للمزارعين في المنطقة.

ويُشكل هذا المشروب التراثي، بجانب ما يقدمه من قيمة غذائية، عنصراً مهماً في تعزيز الروابط الاجتماعية، حيث تجتمع العائلات حول مائدتها الرمضانية لتناوله، مستذكرين عادات الأجداد وتقاليدهم الأصيلة. وتابعوا التغطية الكاملة لأبرز المظاهر الرمضانية عبر "سعودي 365".