خاص لـ 'سعودي 365': أمانة العاصمة المقدسة تكثّف الرقابة الغذائية استعدادًا لرمضان 1447هـ لضمان سلامة ضيوف الرحمن

الرياض - سعودي 365

في إطار استعداداتها المكثفة لموسم شهر رمضان المبارك لعام ١٤٤٧هـ، أعلنت أمانة العاصمة المقدسة عن تكثيف جهودها الرقابية والتوعوية على كافة المنشآت الغذائية في مختلف أنحاء مدينة مكة المكرمة، مع تركيز خاص على المنطقة المركزية المحيطة بالمسجد الحرام. تأتي هذه الخطوات الهامة لتعزيز سلامة الغذاء ورفع مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية، بما يضمن توفير بيئة غذائية آمنة للسكان، والمعتمرين، وزوار بيت الله الحرام، حفظهم الله.

تكثيف الجولات الرقابية وضمان الجودة

وعلمت مصادر 'سعودي 365' أن الفرق الميدانية التابعة للأمانة قد نفذت خلال الفترة الماضية ما مجموعه ٣,٤٧٤ زيارة رقابية. شملت هذه الزيارات مجموعة واسعة من المواقع الحيوية، بما في ذلك المحال الغذائية، والمطاعم، والأسواق التجارية، بالإضافة إلى كافة المنشآت المرتبطة بالصحة العامة. الهدف الأساسي لهذه الجولات هو التحقق الدقيق من سلامة المواد الغذائية المعروضة، والتأكد من استمرارية جاهزية المنشآت وكفاءتها التشغيلية، ومدى التزامها بالاشتراطات البلدية والمعايير الصحية المعتمدة محليًا ودوليًا.

وواصلت الأمانة جهودها من خلال سحب ١,٢٢٦ عيّنة غذائية من مختلف هذه المنشآت. سيتم إخضاع هذه العينات لفحوصات مخبرية دقيقة للتأكد من مطابقتها لأعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء. تأتي هذه الإجراءات كجزء لا يتجزأ من منظومة رقابية شاملة تهدف إلى بناء ورفع مستوى الثقة لدى المستهلكين في المنتجات الغذائية المقدمة خلال هذا الموسم المبارك.

حملات توعوية لرفع الوعي الصحي

لم تغفل أمانة العاصمة المقدسة الجانب التوعوي، حيث نفذت ١٦٦ زيارة توعوية وتثقيفية. استهدفت هذه الزيارات بشكل مباشر العاملين في المنشآت الغذائية والمجمعات التجارية، بهدف تعزيز الوعي لديهم بأهمية الممارسات الصحية السليمة. تركزت التوعية على:

• تحسين المظهر العام للعاملين ورفع كفاءتهم المهنية.
• التأكيد على الالتزام بالنظافة الشخصية وإجراءات الوقاية اللازمة.
• نشر أفضل الممارسات العالمية في مجال نظافة المنشآت والمعدات والأدوات المستخدمة.

وفي تصريح خاص لـ 'سعودي 365'، أكد مسؤول في الأمانة على أهمية هذا الجانب، مشيرًا إلى أن العامل البشري يلعب دورًا محوريًا في ضمان سلامة الغذاء.

تفعيل التقنيات الحديثة والرقابة المستمرة

وشملت الحملات أيضًا تطبيق تقنيات حديثة في الفحص، مثل فحص العاملين والأسطح باستخدام أجهزة الكشف السريع، لضمان الكشف المبكر عن أي مخاطر محتملة. بالإضافة إلى ذلك، تم تفعيل قنوات التواصل الاجتماعي بشكل مكثف لنشر الرسائل التوعوية الموجهة لكل من العاملين والمستهلكين. يهدف ذلك إلى رفع مستوى الوعي الرقابي لدى المراقبين الميدانيين أنفسهم، بما يضمن تعزيز الرقابة الفعالة والمتواصلة خلال الشهر الفضيل.

خطة متكاملة لخدمة ضيوف الرحمن

تأتي هذه الحملات المتكاملة والشاملة ضمن خطة تشغيلية مدروسة تهدف إلى رفع جاهزية كافة الأنشطة المتعلقة بالقطاع الغذائي في مكة المكرمة. تلتزم الأمانة بضمان تقديم خدمات غذائية آمنة وصحية تلبي الاحتياجات المتزايدة لضيوف الرحمن، وتواكب، بإذن الله، كثافة الإقبال المتوقعة خلال شهر رمضان المبارك. تابعوا التغطية الكاملة والتحليلات المستمرة حول هذه الجهود عبر منصات 'سعودي 365'.