حصري لـ 'سعودي 365': استشارية تغذية تكشف السر لرمضان بلا خمول أو تخمة بتقسيم الإفطار لمرحلتين

الرياض، 'سعودي 365' - مع حلول شهر رمضان المبارك، الذي يحمل في طياته روحانية عظيمة وفرصة لتجديد الروح والجسد، تبرز أهمية العادات الصحية لضمان قضاء هذا الشهر الفضيل بأقصى درجات النشاط والحيوية. وفي إطار حرصها الدائم على صحة المواطن والمقيم، وسعيًا منها لتقديم كل ما يخدم رفاهيتهم، ينفرد 'سعودي 365' بنقل توجيهات غذائية قيّمة من خبراء التغذية، لضمان إفطار صحي ومثمر يتجنب المشاكل الشائعة كالتخمة والخمول.

وفي هذا السياق، قدمت استشارية التغذية العلاجية، الدكتورة أرم، نصائح ذهبية حول كيفية تقسيم وجبة الإفطار على مرحلتين لضمان أقصى فائدة صحية وتجنب الآثار السلبية لتناول الطعام بكميات كبيرة دفعة واحدة. هذه التوجيهات تأتي في وقت تتزايد فيه الحاجة إلى إرشادات علمية لمساعدة الصائمين على الاستفادة القصوى من الشهر الفضيل دون الإضرار بصحتهم، وهو ما يحرص فريق 'سعودي 365' على تسليط الضوء عليه باستمرار.

الإفطار على مرحلتين: استراتيجية 'سعودي 365' للصحة الرمضانية

تؤكد الدكتورة أرم، في تصريح خاص نقلته 'سعودي 365' عن مداخلتها الأخيرة، على أن مفتاح الإفطار الصحي يكمن في التدرج والمرونة، وليس في التسرع والكمية. وقد أوضحت الخبيرة أن تقسيم الإفطار على مرحلتين يمنح الجسم فرصة للتأقلم مع عودة الطعام والسوائل بعد ساعات طويلة من الصيام، مما يقلل من العبء المفاجئ على الجهاز الهضمي ويجنب الشعور بالخمول المفرط والتخمة المزعجة التي قد تعكر صفو الليالي الرمضانية.

المرحلة الأولى: تهيئة الجسم بلطف

• الماء والتمر أولًا: تنصح الدكتورة أرم بالبدء بـ الماء فور أذان المغرب مباشرة، تليه ثلاث تمرات. هذا الاختيار ليس صدفة، بل هو مبني على أسس علمية وتقليد نبوي عظيم.
• رفع السكر تدريجيًا: يساعد الماء والتمر على رفع مستوى السكر في الدم بشكل تدريجي ولطيف. فالتمر، بكونه مصدرًا طبيعيًا للسكريات سريعة الامتصاص، يعوض الجسم عن الطاقة المفقودة دون إحداث "قفزة" كبيرة ومفاجئة في مستوى السكر، والتي غالبًا ما يتبعها شعور بالخمول والتعب.
• ترطيب الجسم: يعالج الماء الجفاف الذي قد يكون قد أصاب الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، ويهيئ الجهاز الهضمي لاستقبال الطعام.
• الاستراحة القصيرة: بعد هذه المرحلة الأولية، يُفضل أخذ استراحة قصيرة، كأداء صلاة المغرب، لفسح المجال للجسم لبدء عملية الهضم الأولية ولتهيئة المعدة بشكل أفضل للوجبة الرئيسية.

المرحلة الثانية: الوجبة الرئيسية المتوازنة

بعد هذه الاستراحة الوجيزة، يأتي دور الوجبة الرئيسية التي يجب أن تكون متوازنة ومغذية، وهي ما شددت عليه الدكتورة أرم بضرورة تقسيم الطبق الصحي على النحو التالي:

• نصف الطبق: الخضراوات والسلطات: يجب أن يشكل الخضار والسلطات الطازجة نصف الطبق. فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية، وتساهم في الشعور بالشبع وتعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
• الربع الأول: البروتينات: يُخصص ربع الطبق للمصادر البروتينية مثل اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، الأسماك، أو البقوليات. البروتينات ضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة وتمنح إحساسًا بالشبع يدوم لفترة أطول.
• الربع الثاني: النشويات المعقدة: يخصص الربع المتبقي للكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز الأسمر، المعكرونة السمراء، الخبز الأسمر، أو البطاطا. توفر هذه النشويات طاقة مستدامة للجسم وتساعد على تجنب الشعور بالجوع بسرعة.

أهمية هذه النصائح لمجتمعنا

تأتي هذه التوصيات لتؤكد على التزام المملكة، حفظها الله، بالارتقاء بجودة حياة المواطن والمقيم، وتعزيز الوعي الصحي لديهم، وهو ما يتماشى مع رؤية 2030 وبرامجها الرامية إلى بناء مجتمع حيوي وصحي. إن اتباع هذه الإرشادات لا يساهم فقط في تجنب المشاكل الصحية المباشرة خلال رمضان، بل يعزز أيضًا من العادات الغذائية السليمة التي يمكن أن يستمر العمل بها طوال العام.

ويدعو 'سعودي 365' جميع المواطنين والمقيمين إلى تبني هذه الممارسات الصحية، والحرص على استشارة المختصين في مجال التغذية عند الحاجة، وذلك لضمان قضاء شهر رمضان الكريم بصحة وعافية، والقدرة على أداء العبادات والطاعات بنشاط وهمة.

تابعوا التغطية الكاملة والمزيد من النصائح والإرشادات الصحية وكل ما يهمكم عبر منصات 'سعودي 365' الرقمية وموقعنا الإلكتروني، حيث نحرص دائمًا على تقديم المحتوى الأكثر فائدة وموثوقية.