إنجاز عالمي جديد: عسير ومنصة 'اكتشف عسير' ضمن الأفضل عالمياً لعشاق الطعام لعام 2026

عسير تتصدر المشهد العالمي في فنون الطهي: إنجاز سعودي يعزز مكانة المملكة

تواصل المملكة العربية السعودية، بقيادتها الرشيدة حفظها الله، تحقيق الإنجازات المتتالية على الصعيد العالمي، لتؤكد مكانتها الرائدة في مختلف المجالات. وفي أحدث هذه الإنجازات، تتألق منطقة عسير كوجهة عالمية متميزة في قطاع الطهي، بعد أن حازت لقب "منطقة فنون الطهي العالمية لعام 2024" من المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT)، وهو ما يرسخ مكانتها الغنية بالتراث الغذائي والثقافي الأصيل. ويأتي هذا التقدير ليؤكد على الجهود الحثيثة التي تبذلها الجهات المعنية في سبيل إبراز الموروث الثقافي السعودي الغني للعالم.

وفي تطور لافت، وعلمت مصادر 'سعودي 365' أن منصة "اكتشف عسير" قد أُدرجت ضمن قائمة أفضل 10 مواقع إلكترونية عالمية لعشاق الطعام لعام 2026، وهو إعلان صادر عن المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة. وتهدف هذه القائمة المرموقة إلى توجيه المهتمين بفنون الطهي نحو تجارب استثنائية وفريدة حول العالم، مما يضع عسير في مصاف الوجهات السياحية العالمية التي تقدم تجارب غذائية وثقافية لا تُنسى.

تفاصيل الإنجاز ودور الجهات الداعمة

الدعم الاستراتيجي والتعاون المثمر

• يُعزى هذا التميز البارز إلى الدعم المستمر من هيئة تطوير منطقة عسير، التي تشرف على منصة "اكتشف عسير" وتوجهها نحو العالمية.
• كما يأتي هذا الإنجاز كثمرة لشراكة استراتيجية محورية مع هيئة فنون الطهي، التي تضطلع بدور حيوي في دعم المبادرات الرامية إلى إبراز الهوية المحلية وتعزيز مكانة المطبخ السعودي على الخريطة العالمية.
• تقدم منصة "اكتشف عسير" تجربة متكاملة وشاملة، تعكس بأصالة وعمق تنوع المطبخ العسيري الثري، وتبرز الموروث الثقافي الغني للمنطقة. ويتم ذلك عبر محتوى جاذب يعزز ارتباط الزائر بالهوية المحلية الأصيلة، ويستعرض أبرز وأشهى التجارب الغذائية المتاحة في المنطقة، لتكون دليلاً شاملاً للمواطن والمقيم والزائر.

الإعلان العالمي والاحتفاء بإبداعات عسير

• تم الإعلان الرسمي عن المنصات المُدرجة في قائمة أفضل 10 مواقع إلكترونية لعشاق الطعام خلال حفل بهيج أُقيم بتاريخ 19 مارس الماضي، وذلك في مدينة أوباتيا الساحرة غربي كرواتيا.
• استضاف هذا الحفل المرموق خليج كفارنر، الذي يحمل هو الآخر لقب الإقليم الأوروبي لفنون الطهي لعام 2026، مما أضفى على المناسبة طابعاً عالمياً خاصاً.
• شملت القائمة المختارة مجموعة من المنصات العالمية التي تتميز بتقديم تجارب مبتكرة وغنية ثقافيًا، تتنوع بين تذوق الأطعمة والمشروبات الفاخرة، والجولات الزراعية والصناعية التي تُبرز مصادر الطعام، ودروس الطهي التفاعلية، والأنشطة الحرفية التراثية، بالإضافة إلى المسارات الغذائية والأسواق المحلية والمهرجانات الاحتفالية.

المعهد الدولي لفن الطهي: رؤية عالمية لدعم التراث الثقافي

رسالة وأهداف المعهد

• يُعد المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة منظمة دولية مرموقة وغير ربحية، تأسست عام 2012، وتحمل على عاتقها رسالة سامية.
• يسعى المعهد بكل جدية لتمكين المجتمعات المحلية في شتى أنحاء العالم، من خلال تعزيز الوعي بأهمية حماية وترويج الموروث الغذائي والثقافي الفريد لكل منطقة، بما يصب في النهاية في دعم السياحة المستدامة والتنمية المتوازنة.
• تهدف مبادرة "أفضل مواقع عشاق الطعام" التي يطلقها المعهد سنوياً، إلى تعريف السياح من مختلف المناطق العالمية بتجارب طعام وثقافة عالية الجودة. كما تسعى إلى منح المنصات المتخصصة حضوراً عالمياً بارزاً، إلى جانب تقديم الدعم اللازم للمشاريع الصغيرة والمتوسطة التي تُثري المشهد الثقافي والغذائي. وفي هذا السياق، يتابع فريق 'سعودي 365' باهتمام بالغ كل ما من شأنه تعزيز مكانة المملكة عالمياً.

عسير: وجهة عالمية برؤية طموحة

إن استضافة هيئة تطوير منطقة عسير لمنصة "اكتشف عسير" تأتي ضمن رؤيتها الطموحة لجعل المنطقة وجهة عالمية على مدار العام، مستندة إلى ثقافتها الأصيلة وطبيعتها المتنوعة الساحرة. ويعكس هذا الفوز المستحق التقدير الدولي المتزايد للمطبخ السعودي الأصيل، وجهود المملكة المتواصلة في تطوير قطاع فنون الطهي وتعزيزه كأحد الروافد الأساسية للسياحة الثقافية المستدامة. وتؤكد 'سعودي 365' على أن هذا الإنجاز هو دليل آخر على رؤية المملكة 2030 التي تسعى لتنويع مصادر الدخل وإبراز المقومات الحضارية والثقافية لوطننا المعظيم.

وفي الختام، يظل هذا الإنجاز العالمي شاهدًا على دور هيئة فنون الطهي الرائد في دعم المبادرات التي تُبرز الهوية المحلية، ويضع منطقة عسير في قلب خريطة السياحة العالمية، داعياً الجميع لاكتشاف كنوزها الغذائية والثقافية الفريدة.