5 خطوات أساسية لبناء نظام غذائي صحي ومستقبل مشرق لأطفالكم: دليل 'سعودي 365' الشامل

تحرص كل أم على أن ينمو طفلها ويكبر أمام عينيها، وهو يتمتع بصحة جيدة، وأن يتمتع أيضاً بالذكاء والنشاط والتركيز العالي. ومع تطور الدراسات العلمية واهتمامها بمجال تغذية الأطفال خصوصاً لأنهم عماد المستقبل لنا وللوطن؛ فقد أصبح من الواضح أن الغذاء الصحي المقدم للطفل لا يؤثر فقط في نمو الجسم، بل يلعب دوراً مهماً في تطوير مهارات وإبداع الطفل بحيث يكون مواطناً فعَّالاً في المجتمع.

وعلمت مصادر 'سعودي 365' أن هناك خطوات مهمة وطرقاً صحية لتقديم نموذج لبرنامج غذائي صحي لطفلك يقدم له جميع الفوائد الصحية والنفسية والسلوكية. وفي تصريح خاص لـ 'سعودي 365'، أشارت استشارية التغذية العلاجية الدكتورة راندا عبد الله، إلى 5 خطوات أساسية لبناء نظام غذائي صحي متكامل للأطفال، وذلك في الآتي:

الخطوة الأولى: التركيز على البروتين اليومي

يُعَدُّ البروتين كمصدر غذائي للإنسان عموماً القاعدة الأساسية لبناء أنسجة وعضلات الجسم وأداء الأجهزة الحيوية كافة. ولذلك، يجب أن يحصل طفلك بشكل يومي على حصته المقررة من البروتين، خصوصاً الحيواني. يُفضَّل تقديم البروتين لطفلك قبل ذهابه إلى المدرسة من أحد مصادره الطبيعية مثل البيض، الحليب ومشتقاته.

تفاصيل هامة حول البروتين:

• يجب أن يحصل الطفل في الصباح على ما يعادل 15 غراماً من البروتين الخالص.
• يُقدر الأطباء ومختصو التغذية أن كمية البروتين المقررة يومياً للطفل هي غرام واحد لكل كيلوغرام من وزنه.
• يجب توزيع هذه الكمية على وجباته المختلفة.
• يجب تقديم بروتين حيواني أو نباتي خلال وجبتي الغداء والعشاء، مثل اللحوم الحمراء المسلوقة، لحم الدجاج، والأسماك، ويُفضَّل أن تُقدَّم مرتين أسبوعياً.

الخطوة الثانية: تقليل أو منع السكريات

يجب تقليل أو منع السكريات وعدم وضعها ضمن جدول تغذية طفلك اليومي بسبب أضرارها الصحية الجسيمة. ويجب استبدالها بمحفزات مفيدة مثل تقديم الفواكه، والجوائز التي تعزز من مهارات الطفل.

أضرار السكريات على الأطفال:

• السكريات هي هادم مناعة الطفل الأول.
• تُعد سبباً رئيسياً لمرض سكري الأطفال.
• تتسبب في فرط الحركة، التوتر، القلق، والعصبية.
• تؤدي إلى تسوس الأسنان.
• تزيد من معدلات السمنة المفرطة، وهي ظاهرة منتشرة عالمياً.

ينصح بالتقنين الصارم لمصادر السكر الخفية في غذاء الطفل، ومنع السوائل الغازية والحلوى الملونة وغيرها.

الخطوة الثالثة: الغذاء الطازج والطبيعي المحضر منزلياً

اجعلوا غذاء أطفالكم طازجاً وطبيعياً دائماً، ومحضراً في مطبخكم لضمان جودة الطعام ونظافته. يجب الابتعاد كلياً عن النظام الغذائي المتبع في معظم البيوت، وهو الحصول على وجبات سريعة وجاهزة.

مخاطر الوجبات السريعة:

• تُعد قنبلة موقوتة تسبب الأمراض للأطفال.
• ترفع من معدل التعرض للتسمم الغذائي بسبب عدم نظافة الإعداد.
• يُضاف إليها الصوصات ومحسنات الطعم التي ترفع نسبة السكر في دم الطفل.
• تزيد من معدل الالتهابات في الجسم.
• تعتمد على القلي بزيوت مهدرجة، مما يسبب أمراضاً خطيرة ويضعف المناعة.

لقد انتشرت مؤخراً أمراض القلب والأوعية الدموية لدى صغار السن، ولذلك على الأمهات تعويد أطفالهن على الطعام المنزلي الصحي الذي يعتمد على السلق والشوي.

الخطوة الرابعة: التنوع في مصادر الكربوهيدرات المعقدة

بدلاً من الاعتماد على الكربوهيدرات البسيطة والمكررة، يجب التركيز على الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه كمصادر أساسية للكربوهيدرات. هذه الأطعمة توفر الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل.

أمثلة على الكربوهيدرات الصحية:

• الشوفان.
• الأرز البني.
• خبز الحبوب الكاملة.
• البطاطا الحلوة.
• جميع أنواع الخضروات والفواكه.

الخطوة الخامسة: الترطيب الكافي وتشجيع شرب الماء

الماء هو أساس الحياة، ويجب تشجيع الأطفال على شرب كميات كافية منه على مدار اليوم. استبدلوا العصائر المصنعة والمشروبات الغازية بالماء، فهو ضروري لوظائف الجسم الحيوية وتنظيم درجة الحرارة.

فوائد شرب الماء:

• الحفاظ على ترطيب الجسم.
• تحسين وظائف الكلى.
• المساعدة في الهضم.
• تعزيز التركيز الذهني.

تنبيه هام: قبل تطبيق أي نظام غذائي أو وصفة، يُنصح دائماً باستشارة طبيب متخصص أو أخصائي تغذية لضمان ملاءمته لاحتياجات طفلكم الصحية.

تابعوا التغطية الكاملة والمزيد من النصائح الهامة لصحة أسرتكم عبر 'سعودي 365'.